Domaine Henri Bourgeois
Sancerre 2021 la Côte des Monts Damnés (prijs per doos 6 stuks)

€31,50 per fles

Domein Al sinds jaar en dag is Henri Bourgeois onze trouwe bondgenoot voor karaktervolle Loirewijnen voor het iets hogere segment. La Cote de Monts Damnés geeft één van de beste wijnen uit deze wijnstreek. Het is een wijn met een aromatische finesse en een licht exotisch karakter (rijpe druiven). In de mond is deze wijn heel precies, mineralig en fruitig. 

Kleur, geur en smaak Helder wit-geel. Aroma's van vuursteen, gele citrusvruchten en een florale pointe van brem na het walsen. De aanhef is exemplarisch, levendig en kent een verbazende precisie. Fris en levendig smaakpalet, dat eindigt op een fruitige afdronk met een ideale subtiliteit. 

Gastronomie Surf & Turf, een stukje rijpe Munster of snoekbaars gevuld met crevettes grises.