Domaine Yves Cuilleron
IGP Collines Rhodaniennes 2022 Syrah Les Vignes D'a Côte (prijs per doos 6 stuks)

€14,75 per fles 

Domein 

Alweer de derde generatie wijnmaker. Het domaine is in het bezit van de familie sinds 1920. Opgezet door Yves' overgrootvader Claude. Samen met François Villard absoluut één van de de grootste talenten in de Noord Rhône. Yves Cuilleron heeft één adagium:...zo rijp mogelijke druiven plukken! Dit vertaalt zich in al zijn wijnen. 

Kleur, geur en smaak 

Licht paarsrood van kleur. Expressieve neus van rood fruit. Bergamot. Subtiel pepertje. Zachte aanzet in de mond met veel fruit. Bessen en bramen. Fijne kruidigheid. Maar vooral heel krokant en sappig. Toegankelijke stijl Syrah! Cuilleron nieuwe stijl?

Gastronomie 

Lamskoteletjes met tijm en knoflook, patrijs met linzen uit Puy, hardere schapenkaasjes uit de Pyreneën.