La Bastide Saint Dominique
Côtes du Rhône 2021 (prijs per doos 6 stuks)

€12,00 per fles

Domein 

Domein opgericht in 1976 door Gerard en Marie Claude Bonnet. Gelegen in een oude 16e eeuwse kapel aan de voet van de helling van Chateauneuf du Pape (Courthezon). Rondom het domein wordt deze Cotes du Rhone gemaakt. Bodem bestaat hier voornamelijk uit zand en klei. Zeer hoge scores bij Parker, Wine Spectator en andere goede referenties! 

Kleur, geur en smaak 

Zuivere robijnrode kleur. Knapperig rood fruit. Zwarte bessen en frambozen. Soepele en ronde aanzet. Vlezig. Rijpe tannines, zonder overgewicht. Veel fraîcheur. Hints van eucalyptus en laurier. Heerlijk sappig. Herkenbaar Zuid Rhône van hoge kwaliteit. In de stijl van een Vinsobres! 

Gastronomie 

Paté. Gevulde kalkoen en ander gevogelte. Eendenborst.