Producteurs Réunis Cébazan
IGP Pays d'Hérault 2022 Carignan VV Rare Vineyards (prijs per doos 6 stuks)

€7,25 per fles

Domein 

Rare Vineyards is een zeer zorgvuldig samengestelde wijn van kwalitatief hoogwaardig geselecteerde druiven. De Carignan heeft hier veelal een leeftijd boven de 40 jaar. De bodem bestaat voornamelijk uit zand. Afkomstig uit verschillende regio's in de Languedoc en de ligging van de wijngaarden is vaak zuidelijk. De lage rendementen zorgen voor extra concentratie en rijpheid. Zeer goede wijn! 

Kleur, geur en smaak 

Diep kersenrode kleur. Intense neus van rode bessen. Ook iets van hout en vanille door een gedeeltelijke opvoeding met houtstaven. Sappig mondgevoel. Zacht smaakpalet. Rood en zwart fruit. Licht kruidige toets en een lekker houtsmaak. 

Gastronomie Merguezworstjes met couscous. Stoofpot van wild konijn. Runderbavette. Harde(re) geiten- en schapenkazen.